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Haus Birkach...



... wurde als Studienzentrum der Evangelischen Landeskirche in Württemberg von 1971 - 1979 vom Architekturbüro Behnisch geplant und erbaut und mit mehreren Preisen ausgezeichnet.

 

Die transparente Architektur des Studien- und Tagungshauses soll zu Offenheit und Begegnung, aber auch zu Sammlung und Stille einladen.

 

In der hauseigenen Küche und der Cafeteria wird für das leibliche Wohl der Gäste und der MitarbeiterInnen im Haus gesorgt. Die Lebensmittel stammen überwiegend aus dem regionalen Raum, z.B. Salate, Gemüse der Saison, und Kartoffeln von den Fildern, Fleisch von der Schwäbischen Alb, Äpfel und Apfelsaft aus dem Stromberggebiet, Weine aus dem Remstal, Bier aus Stuttgart. Die Küche im Haus Birkach wurde 2004 als "Ausgezeichnete regionale Großküche" prämiert.

 

Haus Birkach hat als Pilotprojekt für kirchliche Einrichtungen in Württemberg nach Beschluss der Landessynode ein Umweltmanagement-System nach den Vorgaben der EU-Verordnung „Eco Management and Audit Scheme" (EMAS) aufgebaut.

2001 wurde es zertifiziert, 2004 wurde ihm das Zertifikat einschließlich der weltweit gültigen DIN ISO-Norm 14001 wieder zuerkannt. Im Februar 2007 erfolgte die Zertifizierung nach EMASplus, neben Umweltkriterien wurden auch die Bereiche Soziales und Ökonomie berücksichtigt. Zeitgleich wurde von   Hauswirtschaft und Gastronomie im Studienzentrum Haus Birkach  ein Qualitätsmanagement nach ISO 9001:2000 eingeführt.

 

2009 zogen in Folge der Umsetzung der BildungskonzeptionPlus weitere kirchliche Einrichtungen ins Studienzentrum Haus Birkach, seit 2010 heißt Haus Birkach Evangelisches Bildungszentrum. Folgende Einrichtungen sind nun am Standort Birkach versammelt:: 

dazu die Bibliothek sowie die Verwaltung des Hauses und die Hauswirtschaft.

 

 

 

 

 




Haus Birkach
Evangelisches Bildungzentrum


Haus Birkach

Evangelisches Bildungszentrum

Grüninger Str. 25

70599 Stuttgart

(T) 0711 - 45 80 40

(F) 0711 - 45 804-22

eMail

 

 

 




Anfahrt Haus Birkach



2010-04-anfahrt_birkach.pdf